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Rosen Freytag

Dorbaumstr. 75
48157 Münster - Handorf

Tel. 0251 / 32 63 21

wir freuen uns auf ihren Besuch...

Rezepte mit ROSEN

Rosen-Buttermilchmousse (4Portionen)

  • 500ml Buttermilch
  • 80g Puderzucker
  • 3cl Rosenlikör
  • Saft und geriebene Schale von 1 Bio Limone
  • 7 Blatt Gelatine
  • 300g geschlagene Sahne
  • 10-15 Rosenblütenblätter fein gehackt
  • 40g Schokoladenraspeln

Für die Erdbeersauce:

  • 250g Erdbeeren (ein paar zum Ganieren)
  • 50g Puderzucker
  • 1 El Rosenlikör

Zubereitung:

Buttermilch,Puderzucker,Rosenlikör,Limonensaft-und Schale miteinander verrühren. Gelatine in kaltem Wasser einweichen,bei geringer Wärme zergehen lassen und die Buttermilch einrühren.Die geschlagene Sahne unter die Buttermilchmasse heben , die gehackten Rosenblütenblätter und die Schokoraspeln einrühren. In eine Schüssel füllen und mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Für die Erdbeersauce:

Die gewaschenen Erdbeeren (Dekoration nicht vergessen) mit dem Puderzucker und dem Rosenlikör pürrieren. Die Sauce auf den Tellern verteilen und mit einem Esslöffel Nockerln aus der Mousse stechen auf die Sauce legen und mit Erdbeeren dekorieren.

 

Öffungszeiten: Hauptsaison ab 6.März 2017

Montag bis Freitag   7:30 bis 18:00 h
Samstag   8:00 bis 13:00 h
Sonn- und Feiertage  
  9:00 bis 13:00 h

Bitte beachten Sie unsere Sonderöffnungszeiten zu Ostern, Muttertag und Pfingsten!!!

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Die Nebensaison beginnt ab November

 

Montag bis Freitag   9:00 bis 18:00 h
Samstag   9:00 bis 13:00 h
Sonntags  
  geschlossen

 


Achtung!!! Wir sind bis einschließlich Samstag den 23.12.2017 für Sie da.

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Aktuelles

Frühling kommt mit großen Schritten!!!


 

Wir sind wieder da!!!!!

Es ist wieder Saison!!!!

Endlich gibt es uns ab Februar, damit Sie auch in dieser noch trüben Jahreszeit schon einen Vorgschmack auf den Sommer bekommen !!!

Wir freuen uns auf Sie !!!

 

0251-326321

theke

Bernhard und Nicole Freytag

mit dem gesamten Rosen-Freytag Team


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